作り方
- 1
さわらに塩をふり、しばらく置く。水分が出たらキッチンペーパーで拭き取る。(これをすることで木の芽味噌が入りやすくなる)
- 2
さわらに木の芽味噌を塗り、一晩置く。
- 3
木の芽味噌をとり、焼くだけで出来上がり！(味噌をつけたままだと焦げるので)
コツ・ポイント
一晩ねかせず、3〜5時間くらいでも大丈夫です。
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