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[簡単]胡瓜の浅漬・壱式『改』Ver.C
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[簡単]胡瓜の浅漬・壱式『改』Ver.C-レシピのメイン写真

[簡単]胡瓜の浅漬・壱式『改』Ver.C

こばやん@あぐり
こばやん@あぐり @cook_40068021

胡瓜の浅漬・壱式(レシピid:2225123)を中華風にアレンジしました…

Ver.CのCはチャイナのC…デスw
このレシピの生い立ち
まぁ…連続して同じの作ると飽きられますからねぇ…たまにこうやって味に変化つけないと…(笑)

胡瓜の浅漬・壱式(レシピid:2225123)を中華風にアレンジしました…

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[簡単]胡瓜の浅漬・壱式『改』Ver.C

こばやん@あぐり
こばやん@あぐり @cook_40068021

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材料

  • 胡瓜 4~5本
  • ごま油 大さじ3~4
  • いりごま 大さじ1
  • 一味唐辛子 小さじ1/2
  • 壱式漬汁
  • ポン酢 100cc
  • 麺つゆ(濃縮) 100cc
  • 砂糖 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    胡瓜を食べやすいサイズにカットし、塩小さじ1(分量外)をまぶして10分ほど放置、アクと水分を軽く落します

    • [簡単]胡瓜の浅漬・壱式『改』Ver.C作り方1写真
  2. 2

    麺つゆとポン酢と砂糖を混ぜて漬汁を作ります

    • [簡単]胡瓜の浅漬・壱式『改』Ver.C作り方2写真
  3. 3

    胡瓜、漬汁、ごま油、いりごま、一味唐辛子を袋にガツンと投入

    • [簡単]胡瓜の浅漬・壱式『改』Ver.C作り方3写真
  4. 4

    袋内の空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で一晩寝かせば完成

    • [簡単]胡瓜の浅漬・壱式『改』Ver.C作り方4写真

コツ・ポイント

一味の量は辛さの好みで調節して下さい。うちは子供達が食べるもんで少なめにしとります(・∀・)ちなみに一味ぢゃなくて豆板醤を使っても美味しいです!!ザーサイやキクラゲを一緒に漬けこんでも美味しいかも♪

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こばやん@あぐり
こばやん@あぐり @cook_40068021
2013/06/06 12:09に公開
とある地方の大学に勤める事務員のおじさ…お兄さ……おじちゃんです(゚∀。)ワヒャヒャヒャ約8年ぶりにレシピ載せましたw
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浅漬け キュウリ

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