大根おろしをつくる。しめじは食べやすくわけておく。
調味料は全部よく混ぜておく。

フライパンに油（分量外）をひき、しめじを炒める。お好みで塩を少々ふりかけて炒めても。

調味料と大根おろしを入れて、一煮たちしたらでき上がり。

バリエーションで、一味唐辛子を入れてもピリ辛でおいしいです。