サツマイモの皮をむき、１センチ幅程度に輪切りします。大きい芋の時は半月か銀杏切りに。

水に５分位さらします。

水気がついたまま耐熱皿に乗せてラップをしてレンチン。
中まで熱を通します。

フライパンにバターまたはマーガリンを溶かし、柔らかくなった芋を並べて、こんがり焼き目をつけます。

塩をふったら出来上がり！！

バターまたはマーガリンや塩は、お好みで加減して下さい。