材料はこれくらいです。今回は、にんにくを加えませんでしたが、あった方美味しいです。

大葉は、くるくる巻いて千切りにする。

玉ねぎは薄いスライス、ミョウガは、半分にしてから、斜めにスライスする。

カツオを1センチに切り分ける。

ミョウガと玉ねぎを冷水に数分浸ける。

ザルで水切りして、大葉を加えて混ぜる。

カツオを皿に盛り付け、玉ねぎ、ミョウガ、大葉、生姜を添える。市販のポン酢をかけてお召し上がり下さい。