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簡単チャーシュー丼(トロトロ温玉付き)
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簡単チャーシュー丼(トロトロ温玉付き)-レシピのメイン写真

簡単チャーシュー丼(トロトロ温玉付き)

TOWAっちママ
TOWAっちママ @cook_40147288

焼豚があれば簡単にサッと作れます。付属のタレがなくても作ればOK☆半熟玉子も置いておくだけでトロトロ温玉になります。
このレシピの生い立ち
焼豚を頂いたので どんぶりにしてみました☆

焼豚があれば簡単にサッと作れます。付属のタレがなくても作ればOK☆半熟玉子も置いておくだけでトロトロ温玉になります。
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焼豚を頂いたので どんぶりにしてみました☆

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簡単チャーシュー丼(トロトロ温玉付き)

TOWAっちママ
TOWAっちママ @cook_40147288

焼豚があれば簡単にサッと作れます。付属のタレがなくても作ればOK☆半熟玉子も置いておくだけでトロトロ温玉になります。
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焼豚を頂いたので どんぶりにしてみました☆

焼豚があれば簡単にサッと作れます。付属のタレがなくても作ればOK☆半熟玉子も置いておくだけでトロトロ温玉になります。
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材料

2人分
  • 焼豚(チャーシュー) 8枚
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 水 50cc
  • 卵 2個
  • お好みの野菜(レタス・人参・玉ねぎ・ねぎなど) 適量
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作り方

  1. 1

    半熟玉子を作ります。 湯を沸かし、火をとめて卵を殻のまま入れておきます。(15分)

    • 簡単チャーシュー丼(トロトロ温玉付き)作り方1写真
  2. 2

    お好みの野菜を切ります。(残り物の野菜でOK)

    • 簡単チャーシュー丼(トロトロ温玉付き)作り方2写真
  3. 3

    焼豚を切り、レンジで温めます。

  4. 4

    付属のタレがない時は、醤油・砂糖・みりん・水を鍋に入れて沸騰させて作ります。

    • 簡単チャーシュー丼(トロトロ温玉付き)作り方4写真
  5. 5

    ご飯に野菜をひきつめて、少しタレをかけます。その上に焼豚をのせ、1の卵を割ります。タレをかけて完成。

    • 簡単チャーシュー丼(トロトロ温玉付き)作り方5写真

コツ・ポイント

・湯はケトルで沸かし、御椀に湯を注ぎ玉子をつけて半熟玉子を作りました。卵は冷蔵庫からそのまま入れても問題ないです。15分たったら、湯から取り出しておくと、卵を割る時熱くないです。
・野菜と一緒に食べれば焼豚もさっぱりたくさん食べられます。

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TOWAっちママ
TOWAっちママ @cook_40147288
2010/10/19 02:15に公開
子供が2カ月になりました。今は育児休暇中で毎日子育てとご飯・お弁当作りに奮闘中!!時間があるようでなく、簡単に作れるレシピを探して作ってます。ただし、買い物に行けないので、一週間に買い貯めした食材で作らなければいけないので、レシピを見つけても参考にして自己流で作っています。料理は好きなので、これから働き始めるまで色々な料理のレパートリーを増やしていきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

丼 チャーシュー ねぎ レタス にんじん 卵 玉ねぎ

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