グレープフルーツのライスサラダ

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

グレープフルーツでサッパリとお米をサラダ仕立てに。
このレシピの生い立ち
朝食にパンを切らしてたので（笑）

http://ameblo.jp/norikostyle2/

グレープフルーツのライスサラダ

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築山紀子
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グレープフルーツでサッパリとお米をサラダ仕立てに。
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朝食にパンを切らしてたので（笑）

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材料

1～2人分
  1. ご飯 お茶碗1杯
  2. グレープフルーツ 1/2個
  3. ミニトマト 3個
  4. キュウリ 5㎝
  5. パセリ 少々
  6. 黒オリーブ 2個
  7. オリーブオイル 小さじ1強
  8. 塩 少々
  9. こしょう 少々
  10. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ご飯は洗ってぬめりを取り水気を切る

  2. 2

    グレープフルーツ・トマト・キュウリ・オリーブを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボールに全て混ぜ合わせ、粉チーズを適量ふってできあがり。

コツ・ポイント

グレープフルーツの果汁が足りない場合はレモン汁や白ワインビネガーを加えても。

ツナやハムを加えても美味しい。

（冷蔵庫に無かったの・・）
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ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル・WEBライターの日々ご飯です。ブログでワイン・チーズのお話とレシピをご紹介しています。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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