さっぱり梅クリチのそば
kiyoka777 @cook_40074707
梅干しとクリームチーズの相性が◎
さっぱりしたものが食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
サッパリしたものが食べたくて作りました。
気になっていた超軟水『クリンスイ』というお水を使用して作ってみました♪
さっぱり梅クリチのそば
梅干しとクリームチーズの相性が◎
さっぱりしたものが食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
サッパリしたものが食べたくて作りました。
気になっていた超軟水『クリンスイ』というお水を使用して作ってみました♪
作り方
- 1
そばを表示時間通り茹でる。
- 2
そばを茹でている間に、梅干しの種を取り除き、包丁で叩く。クリームチーズは0.5ｍｍ角位に切る。
- 3
◎印の材料を合わせておく。
- 4
そばがゆであがったら、流水でしっかりぬめりをとる。
- 5
器にそばを盛り、梅干し・クリームチーズを乗せ、合せた３のつゆを入れる。
- 6
最後に白ごま・刻みのりをパラッとふりかければ完成！
コツ・ポイント
私の場合、梅干しは５個使用してます。
クリームチーズは少し多めでも美味しいですよ☆
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