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ポテトグラタン
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ポテトグラタン-レシピのメイン写真

ポテトグラタン

N☆clover
N☆clover @cook_40067297

バターも小麦粉も使わず、片栗粉でとろみをつけてみました。ダマになったり焦げないので誰でも簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
バターがなかったのと、小麦粉で作ると焦げやすくて手が離せないので、中華料理をヒントに水溶き片栗粉を使ってとろみをつけてみました。

バターも小麦粉も使わず、片栗粉でとろみをつけてみました。ダマになったり焦げないので誰でも簡単に作れます！
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バターも小麦粉も使わず、片栗粉でとろみをつけてみました。ダマになったり焦げないので誰でも簡単に作れます！
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バターがなかったのと、小麦粉で作ると焦げやすくて手が離せないので、中華料理をヒントに水溶き片栗粉を使ってとろみをつけてみました。

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材料

2人分
  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ほうれん草 1/2束
  • ベーコン 4枚
  • 牛乳 350cc
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩こしょう 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ1ずつを混ぜたもの
  • ミックスチーズ 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは輪切りにし、ラップをしてレンジで7分くらい加熱。
    ほうれん草はゆでて、3センチ幅くらいに切る

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。じゃが芋も加え炒めたら、牛乳、ほうれん草、コンソメを入れて煮る

  4. 4

    時々木べらで混ぜながら煮て、ふつふつしてきたら塩こしょうで味付けし、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる

  5. 5

    器に盛り、ミックスチーズをかけたらトースターでチーズがキツネ色になるまで焼く

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N☆clover
N☆clover @cook_40067297
2012/03/07 10:08に公開
喜んでくれる家族のために…おいしいごはんを作ろうと研究を重ねています☆基本的にずぼらなので、できる限り簡単に、でもおいしい！をモットーにこれからもいろんな料理に挑戦します♪
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このレシピのキーワード

ポテトグラタン ベーコン じゃがいも ほうれん草 牛乳 玉ねぎ

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