アサリは砂出ししてから、こすり合わせて洗う。

お米は洗ってざるにあげておく。

にんにく･玉ねぎはみじん切り、パプリカはあられ切りくらいで切っておく。

ミニトマトはヘタをとる

フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを引き、にんにくと玉ねぎを入れて軽く炒める。

アサリを加え合わせ、白ワインを加えて蓋をする。
時々フライパンを揺すりながらアサリが開くまで加熱する。

アサリの殻をはずして身をお皿にとっておく。

4のスープと水を合わせて350ｃｃを計り、炊飯器にお米・カレー粉･塩と共に入れて軽く混る。

ミニトマトとパプリカをお米の上にのせて炊く。
炊き上がり設定はかためで。

炊き上がったら、5のアサリとパセリのみじん切りを加えて、さっくり混ぜて出来上がり。