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豆乳入りのふふわふわ卵焼き☆
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豆乳入りのふふわふわ卵焼き☆-レシピのメイン写真

豆乳入りのふふわふわ卵焼き☆

kaorichigo
kaorichigo @cook_40174075

冷めてもふわふわなので、朝食以外にお弁当にもおススメ。
このレシピの生い立ち
牛乳よりも豆乳を使ったほうがヘルシーなので♪

冷めてもふわふわなので、朝食以外にお弁当にもおススメ。
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牛乳よりも豆乳を使ったほうがヘルシーなので♪

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豆乳入りのふふわふわ卵焼き☆

kaorichigo
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冷めてもふわふわなので、朝食以外にお弁当にもおススメ。
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牛乳よりも豆乳を使ったほうがヘルシーなので♪

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材料

2人分
  • 卵 １つ
  • 豆乳 ５０ｃｃ強
  • 小麦粉(少量のお水で溶く) 大さじ半分
  • 白だし(なければ薄口しょうゆ) 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ボールに小麦粉と少量のお水を入れてとく。

  2. 2

    そこへ卵を割りいれて混ぜる。

  3. 3

    卵をある程度溶いたら豆乳を入れて更に混ぜる。
    この多すぎるかな？と思うくらいの豆乳の量がふわふわのコツ。

  4. 4

    最後に白だしを入れて下ごしらえはOK。
    お好みであさつきを入れたりすると彩りUP♪

  5. 5

    かなりふわふわなので慎重に焼いてください。
    少しぐらい崩れても最後にまな板の上で修正すれば問題なし！

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kaorichigo
kaorichigo @cook_40174075
2009/04/07 02:59に公開
お料理は食べるのも作るのも大好き（＠＾▽＾＠）
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このレシピのキーワード

卵焼き 豆乳 卵 小麦粉

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