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ササミで梅をはさんだよ
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ササミで梅をはさんだよ-レシピのメイン写真

ササミで梅をはさんだよ

NAVI♪♪♪
NAVI♪♪♪ @cook_40086774

ヘルシーなササミが気になる今日この頃。お弁当にもぴったりなおいしいおかずができました~
このレシピの生い立ち
鶏肉って、唐揚げ以外なかなか出番がなくて。。。40過ぎたら高タンパク低カロリーなササミが気になります(^_-)-☆梅干し味にしたら、どうかしら~

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ササミで梅をはさんだよ

NAVI♪♪♪
NAVI♪♪♪ @cook_40086774

ヘルシーなササミが気になる今日この頃。お弁当にもぴったりなおいしいおかずができました~
このレシピの生い立ち
鶏肉って、唐揚げ以外なかなか出番がなくて。。。40過ぎたら高タンパク低カロリーなササミが気になります(^_-)-☆梅干し味にしたら、どうかしら~

ヘルシーなササミが気になる今日この頃。お弁当にもぴったりなおいしいおかずができました~
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材料

4人分
  • ササミ 8本
  • 梅肉 梅干し2~3個分
  • サラダオイル 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2くらい
  • 酒 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    ササミは開いて平らにする。ラップをかぶせて麺棒でコロコロしてもいいかも。そのままでもOK。

  2. 2

    開いたササミに梅肉をヌリヌリ。パタンと閉じて、小麦粉をまぶしつける。

  3. 3

    フライパンにサラダオイルを熱し、ササミの両面をこんがりと焼く。中火くらいで。

  4. 4

    酒を振り入れ、ふたをして弱めの中火で3~5分焼けば出来上がり。

コツ・ポイント

塩コショウも要りません。焼いているうちにササミが開いてしまっても気にしな~い。あふれちゃった梅肉もササミに絡んでいいお味に。

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NAVI♪♪♪
NAVI♪♪♪ @cook_40086774
2010/10/18 10:03に公開
パン作り、キッチン掃除、写真、ビール(含発泡酒)、ハイボール、ランニング、アルゴナビス 、進撃の巨人、ハイキュー、ユーリオンアイス、が好きです。最近、腰痛に悩まされています。。。
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このレシピのキーワード

ささみ 梅肉 酒 小麦粉

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