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あんかけ厚揚
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あんかけ厚揚-レシピのメイン写真

あんかけ厚揚

ynmy
ynmy @cook_40143734

お豆腐とお野菜が密着して美味しいおかずにo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
仕事中、厚揚げの話になり、今日は厚揚げ買って帰るぞっ!って決めていました。そこに、おうちにあったお野菜を投入〜。

お豆腐とお野菜が密着して美味しいおかずにo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
仕事中、厚揚げの話になり、今日は厚揚げ買って帰るぞっ!って決めていました。そこに、おうちにあったお野菜を投入〜。

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あんかけ厚揚

ynmy
ynmy @cook_40143734

お豆腐とお野菜が密着して美味しいおかずにo(^▽^)o
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仕事中、厚揚げの話になり、今日は厚揚げ買って帰るぞっ!って決めていました。そこに、おうちにあったお野菜を投入〜。

お豆腐とお野菜が密着して美味しいおかずにo(^▽^)o
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仕事中、厚揚げの話になり、今日は厚揚げ買って帰るぞっ!って決めていました。そこに、おうちにあったお野菜を投入〜。

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材料

3人分
  • 厚揚げ 大2個
  • 白ねぎ 1/2本
  • 椎茸 2個
  • 人参 1/2本
  • ダシの素 少々
  • 水 300cc
  • 醤油 60cc
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 片栗粉と水 60ccの水に片栗粉大さじ2
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作り方

  1. 1

    白ねぎ、椎茸、人参を細く切り、厚揚げを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    材料全部、鍋に入れて、中火にかける。

    • あんかけ厚揚作り方2写真
  3. 3

    5分位煮たら、水で溶いた片栗粉をゆっくり混ぜながら入れて出来上がり。

コツ・ポイント

とろみを結構つけたくて、片栗粉いっぱい入れました。

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ynmy
ynmy @cook_40143734
2012/03/12 11:02に公開
食べるのも呑むのも大好き・・・です(*^0^*)この度、“夜のアルコール消毒推進委員会”に、加入させていただきました♪
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このレシピのキーワード

あんかけ しいたけ にんじん 厚揚げ 長ネギ

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