作り方
- 1
なすは棒状に切り、水につけてアクをぬく。
水をきり、レンジでやわらかくなるまで加熱し、冷ましておく。 - 2
☆の材料を混ぜ合わせる。
- 3
そうめんをゆでる。
- 4
器にそうめん、なすを盛り、2のタレをかけ、やっこネギのみじん切りをのせれば、完成〜♪
コツ・ポイント
なすは、ゴマ油で炒めてもおいしいです。
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