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お酢でさっぱりなすそうめん
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お酢でさっぱりなすそうめん-レシピのメイン写真

お酢でさっぱりなすそうめん

エミ☆りぃ
エミ☆りぃ @cook_40119329

お酢をきかせたそうめんです!食欲がないときに!
このレシピの生い立ち
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お酢でさっぱりなすそうめん

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材料

一人分
  • そうめん 1束
  • なす 1本
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆水 大さじ2
  • ☆ごま油 小さじ2
  • ☆旨味調味料 少々
  • ☆白ごま 適量
  • やっこネギ 適量
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作り方

  1. 1

    なすは棒状に切り、水につけてアクをぬく。
    水をきり、レンジでやわらかくなるまで加熱し、冷ましておく。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    そうめんをゆでる。

  4. 4

    器にそうめん、なすを盛り、2のタレをかけ、やっこネギのみじん切りをのせれば、完成〜♪

コツ・ポイント

なすは、ゴマ油で炒めてもおいしいです。

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エミ☆りぃ
エミ☆りぃ @cook_40119329
2013/06/01 11:40に公開

このレシピのキーワード

そうめん なす ねぎ

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