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もやしとホウレンソウのサラダ
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もやしとホウレンソウのサラダ-レシピのメイン写真

もやしとホウレンソウのサラダ

かじゃぽん
かじゃぽん @cook_40167131

少し古くなったモヤシでも大丈夫!?ほうれん草とトマトの入った胡麻風味サラダ
このレシピの生い立ち
あまり大きな声では言えないのですが…冷蔵庫の中で少し古くなって、匂い始めた「モヤシ」を匂いを気にせずに食べるにはどうしようか?ってことで調理しました。

少し古くなったモヤシでも大丈夫!?ほうれん草とトマトの入った胡麻風味サラダ
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あまり大きな声では言えないのですが…冷蔵庫の中で少し古くなって、匂い始めた「モヤシ」を匂いを気にせずに食べるにはどうしようか?ってことで調理しました。

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もやしとホウレンソウのサラダ

かじゃぽん
かじゃぽん @cook_40167131

少し古くなったモヤシでも大丈夫!?ほうれん草とトマトの入った胡麻風味サラダ
このレシピの生い立ち
あまり大きな声では言えないのですが…冷蔵庫の中で少し古くなって、匂い始めた「モヤシ」を匂いを気にせずに食べるにはどうしようか?ってことで調理しました。

少し古くなったモヤシでも大丈夫!?ほうれん草とトマトの入った胡麻風味サラダ
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あまり大きな声では言えないのですが…冷蔵庫の中で少し古くなって、匂い始めた「モヤシ」を匂いを気にせずに食べるにはどうしようか?ってことで調理しました。

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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • ほうれん草 5束くらい
  • トマト 2個
  • きゅうり 2本
  • ドレッシング材料
  • しょう油 大さじ2
  • 胡麻油 大さじ2
  • お酢 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ0.5
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は3~5cm程度に切る。モヤシとほうれん草を湯を沸かした鍋で茹でる(3分程度)。ザルにあげて水を切る。

  2. 2

    きゅうりはスライサーで千切りにして塩モミする。10分程度経ったら水で洗い良く絞る。
    トマトは細かく切る。

  3. 3

    1.と2.をボールに入れて、ドレッシング材料をすべて入れて混ぜる。

コツ・ポイント

野菜の水は良く切らないと味が薄くなるので注意してください。

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かじゃぽん
かじゃぽん @cook_40167131
2013/05/31 12:20に公開
はじめまして、なんとなく料理が好きで時間のある時に料理を作っては、妻と娘に試食をしてもらっています。住まいは「神奈川県横浜市磯子区」です。1966年生まれの典型的な「おっさん」!!!自分でレシピを作るなんて滅相もなく、皆さんの「美味しそう」「簡単そう」とか「ほぉぉ!!」と思ったものを作るのが主です。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ もやし トマト キュウリ ほうれん草

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