<準備1>
バターと卵は、室温に戻す。
卵は割り、軽く混ぜておく。
型にオーブンシートを敷いておく。

<準備2>
くるみは小さく割り、小麦胚芽と共にフライパン(弱火)で煎って冷ます。
オーブンを200℃に予熱開始。

ボウルにバターを入れてゴムベラで潰し、滑らかになったら砂糖を入れる。
泡たて器に持ち替えてすり混ぜる。

3が白っぽくなってきたら、卵を大さじ1程度入れて混ぜ、少しずつ卵のを入れながら、分離しないように混ぜていく。

薄力粉とココアをふるいながら入れ、ゴムベラで底からすくい上げる様に混ぜる。(＝切る様に混ぜる)

5の粉っぽさが少し残ってる段階で、小麦胚芽とくるみとチョコチップを混ぜる。(5同様、"切るように")

6を型に流し、190℃のオーブンで20～25分焼く。

焼けたら、板チョコを割りながら適当に乗せ、2分ほどおく。
チョコが柔らかくなったら、スプーンの背で広げる。

あら熱が取れたら型から出して冷ます。
チョコが固まったら、適当な形に切る。