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*夏にぴったり♪簡単いかきゅう*

優花@ゆうくんの嫁
優花@ゆうくんの嫁 @cook_40162528

トマトがあっても美味しいし彩りがよくなります♪おつまみにもよいです。
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お寿司かのいかきゅうから参考にしました!

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材料

2人分
  • 刺身用いか 70グラム
  • きゅうり 50グラム
  • めんつゆ 5グラム
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    きゅうりの皮を縞模様になるようにむきます。厚さ0.3㍉くらいのたんざくに切り、塩をひてつまみ加え、水を少し抜きます。

  2. 2

    刺身用いかを、約3等分(3~4センチ)にします。

  3. 3

    ※刺身用ではないものは皮をしっかりとはぎ、内蔵など割らないようにしましょう。詳しくは調べていただけると助かります!

  4. 4

    きゅうりは水分が出て、少ししなったら軽くしぼります。

    • *夏にぴったり♪簡単いかきゅう*作り方4写真
  5. 5

    めんつゆを和えたら完成です!

    • *夏にぴったり♪簡単いかきゅう*作り方5写真

コツ・ポイント

誰にでも簡単にできます!
※盛り方…トングなどで程よい量を掴んだら✖を描くように上に乗せていくと高く盛れるので綺麗に見えますよ♪

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優花@ゆうくんの嫁
優花@ゆうくんの嫁 @cook_40162528
2013/05/31 16:44に公開
*+:。.。 こんにちわ。.。:+**管理栄養士科に在籍中*調理師免許*フードコーディネーター3級*食育インストラクター*食育栄養インストラクターなどですがただの飾りです!泣日々みなさまのレシピを拝見し参考にさせて戴いてます。有難いです!材料を量ったりしていなかったので、これから少しずつ分かりやすいレシピをアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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キュウリ 刺身

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