和風ディップ

Name: 和風ディップ
Yield: 大さじ４のディップ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 煮干し 適量; 桜海老（乾燥） 適量; マヨネーズ 大さじ１～２; 醤油 大さじ１; みりん 大さじ0.5; 酒 大さじ0.5; 昆布つゆ 小さじ1; ラー油 小さじ１

桜貝の想い出 @cook_40040036

和食に合うディップです。お好み焼き、冷やっこ、オニオンスライス、大根サラダなどにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
ごぼうと魚肉ソーセージのお好み焼きを作っている間に、
夫が試行錯誤しながら作ってくれました

和風ディップ

桜貝の想い出 @cook_40040036

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材料

大さじ４のディップ分

煮干し適量
桜海老（乾燥）適量
マヨネーズ大さじ１～２
醤油大さじ１
みりん大さじ0.5
酒大さじ0.5
昆布つゆ小さじ1
ラー油小さじ１

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作り方

1
煮干しと桜海老をすり合せる。
2
１を小皿に入れ、そこへマヨネーズ、醤油、酒、みりん、昆布つゆ、ラー油、ウスターソースを入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
3
中央の緑色のディップが出来上がり状態です。
上の写真は、ごぼうと魚肉ソーセージのお好み焼きにトッピングしたところです。
4

コツ・ポイント

最初によく煮干しと桜海老をすり合わせます。
後はお好きなの調味料を入れて混ぜるだけですので簡単ですよ♪

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つくれぽ

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桜貝の想い出 @cook_40040036

2009/04/10 14:57に公開

「簡単料理」セラピストの桜貝の想い出です。簡単で美味しい料理を集めたブログとメルマガを書いております。疲れた頭と心を癒す、簡単料理セラピーです。ブログはこちら→ https://simplecookingtherapy.blog.ss-blog.jp/再開したメルマガはこちらです。→ http://www.mag2.com/m/0001002510.html

このレシピのキーワード

ディップサクラエビ酒煮干

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