鶏のむね肉を一口大に切って塩こしょうをし片栗粉をつけ多目の油で焼きます。

人参はみじん切りにし、玉ねぎはスライスします。

フライパンに油を入れて玉ねぎ、人参を炒めます。

玉ねぎ、人参を炒めた物に水を入れ沸騰してきたらシチューの素を入れ３分ほど煮ます。コショウをいれて味を調えます。

器に鶏肉をのせて玉ねぎと人参が入ったホワイトソースをかけてバジル、パセリをかけて出来上がりです。