鶏肉は唐揚げにする。
めんどくさい時は袋に片栗粉と入れて、もんで焼く。

野菜を多めの油で炒める。
さつまいもはレンジでチンしてから炒める。

別鍋で調味料を混ぜ、片栗粉でとろみをつける。
この時、水が多いとゆるくなってしまうので調節する。

フライパンで野菜とあんを絡めてできあがり。