夏予行練習!お弁当にも使える三色そぼろ丼
KAZU0629 @cook_40174142
夏って暑かったり、疲れちゃって食べ物が喉に通らないですよね。。。そんな時はなんでもいいから丼にしちゃえ!!
このレシピの生い立ち
旨い!! 早い!! 簡単!!
夏予行練習!お弁当にも使える三色そぼろ丼
夏って暑かったり、疲れちゃって食べ物が喉に通らないですよね。。。そんな時はなんでもいいから丼にしちゃえ!!
このレシピの生い立ち
旨い!! 早い!! 簡単!!
作り方
- 1
☆卵 割った卵に砂糖、塩、醤油、料理酒を混ぜ泡が立たないように軽く混ぜ、薄く油をひいたフライパンぽろぽろになるまで炒める
- 2
☆卵 小皿にあげよ熱をとる
- 3
☆コーン フライパンにバターもしくはマーガリンを馴染めせ溶けきる直前にコーン(冷凍)を投入 アルミホイルで落とし蓋をする
- 4
☆コーン 中火で5分くらい経ったらフタを取り塩をふりなじませる ※小皿に上げる際にキッチンペーパーをひき余分な油をとる
- 5
☆牛そぼろ フライパンを十分に暖めたら牛ひき肉を投入 色が変わり始めたら調味料を入れからっとなるまでじっくり炒める
- 6
最後にご飯の上にキレイに盛りつけて出来上がり!! いただきます(・∀・)
コツ・ポイント
コーンをキッチンペーパーにあげたり、牛ひき肉に油を使わなかったりしたのはお弁当にも使えるようにするためです!! どうしても油をたくさん使ってしまうと冷めてベチャベチャになったり油が固まってしまうからです!! お弁当は冷めて美味しく!!
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