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しそとねぎ味噌の豚肉巻き
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しそとねぎ味噌の豚肉巻き-レシピのメイン写真

しそとねぎ味噌の豚肉巻き

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

焼いたお肉としその香りがたまらん(＾ω＾)ねぎ味噌を肉に塗ってまきまきジュ～っと
このレシピの生い立ち
シソの葉を使ったおかずが食べたかって(＾ω＾)

焼いたお肉としその香りがたまらん(＾ω＾)ねぎ味噌を肉に塗ってまきまきジュ～っと
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しそとねぎ味噌の豚肉巻き

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

焼いたお肉としその香りがたまらん(＾ω＾)ねぎ味噌を肉に塗ってまきまきジュ～っと
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シソの葉を使ったおかずが食べたかって(＾ω＾)

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材料

10個分
  • 豚肉薄切り 10枚（２５０ｇ）
  • しその葉 10～20枚
  • ★しろねぎ １０ｃｍ
  • ★しろ味噌 ３０ｇ
  • ★酒・みりん・砂糖 各小1
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作り方

  1. 1

    ねぎはみじん切りに｡★の調味料とねぎを合わせておく

    • しそとねぎ味噌の豚肉巻き作り方1写真
  2. 2

    豚肉を広げ １のねぎ味噌を薄く塗り シソの葉をのせる｡

    • しそとねぎ味噌の豚肉巻き作り方2写真
  3. 3

    手前からくるくる巻いていく。同じものを10個作る。

    • しそとねぎ味噌の豚肉巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油(分量外)を入れ強火でよく熱し３をくっつかない様に 巻き終わりを下に並べる　火を弱火にしてしばらく放置

  5. 5

    焼き色が付いたら転がして全面よく焼く

  6. 6

    出来上がり(＾ω＾)

    • しそとねぎ味噌の豚肉巻き作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉は薄切りなら コマでも切り落としでもなんでもできます 今回は豚コマを継合わせて作りました
味噌は塩分少なめのものを使いました お使いの味噌の塩分によって加減してください(＾ω＾)

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mildsevene
mildsevene @cook_40145662
2013/06/03 05:37に公開
５人家族 　19♀、16♀、14歳♂ ３人の かあちゃんです　一応 (〃ω〃)　安い・簡単・美味いの 好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪
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