今回の材料です。
右の皿は塩です。
米は洗ってザルにあけ30分おく。

米を洗って30分経ったら炊飯器に入れ水と塩を加える。炊飯器の２合の目盛にあわせ、梅干しを入れスイッチを入れ炊き上げる。

ご飯を炊いている間に大葉を千切りにする。

ご飯が炊きあがりました。

梅干しをほぐしながら全体に混ぜ合わせる。（種は取り除く）

５が全体に混ざったら器に盛ります。

６の上に大葉の千切りをちらし、釜揚げしらすをのせ完成です。