米粉生地

Name: 米粉生地
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 ２００g; 米粉 ５０g; 砂糖 ２５g; 塩 ４g; ドライイースト ５g; 牛乳 １８０g; バター ２０g

＊もっちり～噛むと、ほんのり甘みのある米粉生地です＊
このレシピの生い立ち
かなり前になりますが、家族で食事に行ったときに、そのお店のパンが美味しいかったので、その時から米粉パンは、家族みんな大好きでパン作りを初めたきっかけです。

材料

焼きたては、ふわふわ～とてもやわらかくもっちりと、翌日はしっかり弾力があり噛むと甘みのある米粉生地です。

2010/10/21 10:48に公開

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