野菜・肉は、食べやすい大きさに切る。ニンニク・生姜は、みじん切りにする。

熱したフライパンに油（分量外）をしき、肉・ニンニク・生姜を入れて炒める。

肉に火が通ったら、お皿にあける。

肉を炒めたフライパンに油（分量外）をたし、野菜を炒める。

野菜がしんなりしたら、３・○の調味料を加え、サッと炒める。※ウェイパーを少しのお湯で溶かして入れてもOK。

あとはお皿に盛り付ければ完成～！

＊油はごま油・サラダ油どちらでもOKです。＊味が薄い場合は、ウェイパーor塩コショウを少し足して下さい。

今回は、最後にゴマをちらしました~。