皮まるごと長いもグラタン
ひなひなひか @cook_40121043
長芋をすりおろすだけなんで、独り暮らしの男性にも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
いっぱい長いものグラタンがあったので、自分のグラタンも作ってみたくなりました。内容はほとんど皆さんと変わりませんが^_^;
皮まるごと長いもグラタン
長芋をすりおろすだけなんで、独り暮らしの男性にも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
いっぱい長いものグラタンがあったので、自分のグラタンも作ってみたくなりました。内容はほとんど皆さんと変わりませんが^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
長芋を洗って水気を取り皮ごとすりおろす。
- 2
玉ねぎはスライス、ベーコンはお好みの幅で横に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、【2】を炒める。ベーコンがカリカリになったらOK。炒めたら余分な油は取り除く。
- 4
グラタン皿もしくは耐熱皿にバターを塗る。
- 5
【4】に【3】を入れてから、【1】をまんべんなく回しかけ、その上からチーズを好きなだけかける。
- 6
※【5】の時に、生のパセリや塩を使う場合は入れてください。
- 7
オーブントースターに入れ、皆さんがお持ちのトースターのグラタンの目安を見て焼く。うちのは810ｗで６〜８分でした。
- 8
※ドライパセリの場合は、焼き上がってからふってください。
コツ・ポイント
先に中の具を炒めておけば、後はチーズの焼き加減を見ながら焼けば失敗しません。生のパセリを使う場合は小分けにして一緒に焼くと美味しくいただけます。長芋は皮ごとすってしまえば痒くなりませんし、栄養もきちんと取れますし、味にも影響しません。
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