✿簡単ヘルシー♪ちくわの青椒肉絲風炒め✿

Name: ✿簡単ヘルシー♪ちくわの青椒肉絲風炒め✿
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちくわ 8本; 人参 1本; 玉ねぎ 1玉; ねぎ(小口切り) 適量; ごま油(炒め用) 適量; ★しょうが(チューブ) 小さじ1; ★にんにく(チューブ) 小さじ1; ★塩コショウ 少々; ★醤油 大さじ1/2; ★砂糖 大さじ2; ★お酒 大さじ1; ★オイスターソース 大さじ1/2; ★水 120cc; 片栗粉 大さじ1; 水(片栗粉用) 30cc

ipusamu @cook_40094941

ちくわたっぷり♪少し甘口で作ったレシピにしてますがお好みで調整してください☆
このレシピの生い立ち
買い物に行かないとお肉類がなく、冷蔵庫にあるちくわが消費期限間近だったので、ちくわメインの料理として考えました☆

✿簡単ヘルシー♪ちくわの青椒肉絲風炒め✿

ipusamu @cook_40094941

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材料

4人分

ちくわ 8本
人参 1本
玉ねぎ 1玉
ねぎ(小口切り) 適量
ごま油(炒め用) 適量
★しょうが(チューブ) 小さじ1
★にんにく(チューブ) 小さじ1
★塩コショウ少々
★醤油大さじ1/2
★砂糖大さじ2
★お酒大さじ1
★オイスターソース大さじ1/2
★水 120cc
片栗粉大さじ1
水(片栗粉用) 30cc

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作り方

1
人参を短冊切りにし、玉ねぎは扇切りにする。ちくわは、だいたい2cmくらいになるよう等分に切り分ける
2
フライパンにごま油を敷き、1の人参・玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になってきたら★とちくわを入れ、さらに炒める。
3
全体に火が通ったら、火を止め水溶き片栗粉を入れ、混ぜ合わせる。
お皿に取り、ねぎを添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

濃い味がお好みの方は砂糖を半量にし、醤油を倍量、鶏がらスープを追加など自由に調整してみてください♪

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つくれぽ

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ipusamu @cook_40094941

2013/06/01 20:58に公開

料理初心者の広島県民です♪みなさんのレシピを見ながら晩御飯を作ったりしていく中でいろんな料理を作る楽しさを覚え、料理がもっと好きになりました(^o^)自分でもオリジナルのレシピを作ってみたいと思い、時には奇抜なメニューを載せてます(笑)知識不足なのでレシピ内容におかしな点があるかと思いますが、料理ド素人なので成長するために、気付いたら是非、教えてください♪

このレシピのキーワード

炒めものチンジャオロースねぎ片栗粉にんじんにんにく酒ちくわ玉ねぎしょうが

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