◎の材料はフードプロセッサー(ＦＰ)にかけてだまをなくす。

１、に冷蔵庫からだしたてのバターを２センチ角に切ったものを入れてぽろぽろ状にする。

牛乳以外の材料を２のＦＰに全て入れて混ぜる。
ＦＰに入りきらないようなら、ボールに出して混ぜる。

打ち粉をふった台の上に生地をのせて２～３センチの厚さで直径５センチに形成。形成した生地に牛乳を刷毛でぬる。

１８０度のオーブンで２０分焼いてこんがり焼き色がつけば出来上がり！