いちごのレアチーズヨーグルトプリン
さとよこ @cook_40058077
カロリーを極力抑えたふるふるいちごプリン✿
このレシピの生い立ち
大好きないちごレアチーズをヘルシーに食べたいと思い、カロリーを抑えようと考えました。
いちごのレアチーズヨーグルトプリン
カロリーを極力抑えたふるふるいちごプリン✿
このレシピの生い立ち
大好きないちごレアチーズをヘルシーに食べたいと思い、カロリーを抑えようと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ、粉ゼラチンは水にふやかしておく。
◎をミキサーかフープロでピューレ状にする。 - 2
牛乳とはちみつを軽く沸騰させ、火からおろしゼラチンを溶かす。
◎ピューレも加えよく混ぜ、型に流し入れ冷やし固める。 - 3
✿いちごソース作り
鍋に材料を入れ30分以上置いて水分が出てから、潰しながら灰汁を取り除き弱火でトロリと煮詰る。 -
- 4
プリンにいちごソースをかけ、お好みのトッピングで出来上がり。
画像はサワークリームにピスタチオを散らしました。 - 5
ソースだけ、別れしぴで載せています。
ID :18550948
パンケーキやアイスのトッピングにも。
コツ・ポイント
①でミキサー使用の場合、重いので、鍋で温める牛乳のうち約２０ｍｌ位加えた方が良いです。
プリンの甘さは苺の糖度、ヨーグルトの酸味により多少変わってきますが、はちみつの量大さじ２は甘酸っぱいです。お好みにより増量して下さい。
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