かじきや鶏肉で♪パン粉焼き
なおモカ @nao_moka
１つの下ごしらえでパサパサな胸肉やカジキもしっとりジューシーに美味しく仕上がります♡お弁当のおかずにも大好評!!
このレシピの生い立ち
パサパサ系の食材でも、しっとり♪冷めても美味しく食べられるように考えて作ってみたら大好評(*^▽^*)それから定番です!!子供達がいつも大絶賛してくれます( ´艸｀)
かじきや鶏肉で♪パン粉焼き
１つの下ごしらえでパサパサな胸肉やカジキもしっとりジューシーに美味しく仕上がります♡お弁当のおかずにも大好評!!
このレシピの生い立ち
パサパサ系の食材でも、しっとり♪冷めても美味しく食べられるように考えて作ってみたら大好評(*^▽^*)それから定番です!!子供達がいつも大絶賛してくれます( ´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
今回はカジキマグロで作ります♪カジキは適当なそぎ切りにし、皿に入れ、そこへ玉ねぎをすり下ろして良く絡めラップして冷蔵庫へ
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- 2
タッパーに☆の材料のパン粉、クレイジーソルト、ニンニクみじん切り、粉チーズ、粗挽き黒胡椒を入れ良く混ぜ合わせます☆
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- 3
フライパンにオリーブオイルを大4入れ温めておきます。カジキを2のパン粉に付けます。
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- 4
両面こんがり焼けたら出来上がり(*´∀｀)パン粉に味が付いてるので他に味付けは要らないです!!
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コツ・ポイント
カジキマグロでも、鶏肉でも、そぎ切りにして玉ねぎのすり下ろしを良く揉み込んで下さいね!!ここゎ重要ポイントです!!10分でも寝かせてあれば充分しっとりします♡
つくれぽ
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