玄米粉入りココアの折り込みリングパン

玄米粉入りココアの折り込みリングパン-レシピのメイン写真

玄米粉入りココアの折り込みリングパン

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

玄米粉が入った、シートなしの折込パン☆彡
フンワリ焼きあがりました～♪
このレシピの生い立ち
手作りの玄米粉使い、折込パンが作ってみたくて作りました。

玄米粉が入った、シートなしの折込パン☆彡
フンワリ焼きあがりました～♪
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手作りの玄米粉使い、折込パンが作ってみたくて作りました。

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ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

玄米粉が入った、シートなしの折込パン☆彡
フンワリ焼きあがりました～♪
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手作りの玄米粉使い、折込パンが作ってみたくて作りました。

玄米粉が入った、シートなしの折込パン☆彡
フンワリ焼きあがりました～♪
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材料

リング型1個

☆中力粉 170ｇ
☆手作り玄米粉 30ｇ
☆ドライイースト 1.0ｇ
☆ぬるま湯 150cc
☆砂糖小2
☆塩小1/2
◎マーガリン小1
◎ココア大1
◎グラニュー糖大1

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作り方

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
2

生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
3

ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。
4

生地に長方形に伸ばし、砂糖とシナモンを振り、くるくる巻き7～8等分にカットし、ケーキ型に並べて二次発酵。
5

2倍になったら、190度で約15分焼いて出来上がり～♪

コツ・ポイント

ココアはなるべく薄めに伸ばして、折り込んでね。
折り込んだら、生地はしっかり止めてくださいね。

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ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

2009/03/31 17:05に公開

美味しいもの大好き。エコで節約の美味しい料理・パン・お菓子の手作りがんばって作りた～い♪

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このレシピのキーワード

パン米粉ココア中力粉

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