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豆腐のソテー♪お酒のおつまみにも...
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豆腐のソテー♪お酒のおつまみにも...-レシピのメイン写真

豆腐のソテー♪お酒のおつまみにも...

aaきゃらめる
aaきゃらめる @cook_40174295

おかずのもう1品でも、家飲みのおつまみにも♪ 簡単にできますよ~
このレシピの生い立ち
冷奴に飽きて、考えてたら思いつきました♪

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • 味ぽん 適量
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかりキッチンペーパーで表面の水気をとります。
    *このときしっかり水気を取っておくと調理が楽です♪

  2. 2

    薄めに切ります。

    • 豆腐のソテー♪お酒のおつまみにも...作り方2写真
  3. 3

    並べて、フライパンで焼きます。 加工してあるフライパンなら油は要りません。そうでない場合は薄くひいてください。

    • 豆腐のソテー♪お酒のおつまみにも...作り方3写真
  4. 4

    焦げ目がついたら少し扱いやすくなるのでひっくり返して両面焼きます。

    • 豆腐のソテー♪お酒のおつまみにも...作り方4写真
  5. 5

    味ポンとラー油をかけてお召し上がりください♪

    • 豆腐のソテー♪お酒のおつまみにも...作り方5写真

コツ・ポイント

焦げ目がつくまではあまり触らないことです。

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aaきゃらめる
aaきゃらめる @cook_40174295
2012/03/09 09:59に公開
19さいです。
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絹ごし豆腐

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