じゃがもちもち

ミニなつ
ミニなつ @cook_40175456

すいとん粉でもっちもち☆☆☆
このレシピの生い立ち
普通のじゃがいももちよりもちもちさせたくて考えました。

じゃがもちもち

すいとん粉でもっちもち☆☆☆
このレシピの生い立ち
普通のじゃがいももちよりもちもちさせたくて考えました。

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材料

8枚分
  1. じゃがいも 1コ
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. すいとん粉 大さじ1
  4. 大さじ2~3
  5. 味噌 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジでチンする。
    味噌、みりん、ゴマ、砂糖を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    じゃがいもをつぶす。
    片栗粉、すいとん粉、水をいれてこねる。
    一つにまとまればOK

    8等分にしてまるめ、薄くのばす。

  3. 3

    フライパンに油を多めにひいて中火で焼く。
    うらがえしたら味噌だれをぬって同じように焼く。

    完成

コツ・ポイント

じゃがいもは少しつぶつぶのこっても大丈夫!

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