ココアパウダーと熱湯を合わせて固めのペースト状にする

ボウルにイースト、砂糖、卵黄、ぬるま湯を入れさいばしで混ぜる

合わせておいた、強力粉、薄力粉、塩を3回に分けて加えさいばしで混ぜる

マーガリンを3回に分けて加えさいばしで混ぜる

台に出してこねる＆叩きつけるのくり返し

2等分して片方にココアを混ぜる

ひたすらまぜこねまぜこね

丸めて生地の間にラップをして1次発酵（60分）

フィンガーテスト→ガス抜き→丸め直してベンチタイム（25分）

ガス抜き→それぞれの生地を１８ｃｍ×２０ｃｍに伸ばす

生地を重ねて伸ばす→ひっくり返す→伸ばすを繰り返して、２２ｃｍ×３５ｃｍまで伸ばす

ちょっと不恰好でもありでしょう☆

生地を横長においてチョコチップを散らす

端からくるくる～っと巻く。巻き終わりを指で閉じる

アルミケースにのせる

ふんわりラップをかけて２次発酵（４０分）