甘いうまい♪にんじんしりしり
ちっちゃほっか @cook_40062793
材料は、にんじんとたまごだけ。信じられないくらいおいしくできます。ご飯にも、お酒にも。お弁当のおかずにも好評です！
このレシピの生い立ち
沖縄で食べた時に、おいしくて感動したから。
甘いうまい♪にんじんしりしり
材料は、にんじんとたまごだけ。信じられないくらいおいしくできます。ご飯にも、お酒にも。お弁当のおかずにも好評です！
このレシピの生い立ち
沖縄で食べた時に、おいしくて感動したから。
作り方
- 1
にんじんは、５cmの長さに切り、更に千切りにする。もい、あったら、シリシリようのカッターを使うと簡単。
- 2
フライパンを火にかけ、温まったらサラダ油をひく。
- 3
にんじんを炒める。透き通ってきたら、カツオだしを加えて、さっとまぜる。
- 4
たまごをといて、にんじんの上に回しかける。にんじんとたまごがよく混ざるように、更に炒める。
- 5
たまごに火が通ったら、塩、コショウを加えて、さっとまぜる。
- 6
器に盛り付けて、出来上がり！
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コツ・ポイント
沖縄に行った時に、にんじんシリシリ専用のカッターを買いました。なければ、千切りでも十分おいしいです。
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材料５品。あっという間にできちゃいます！さめてもおいしいのでお弁当のおかずにも。にんじんもりもり食べられますよ～。
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