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あっさりきのこの卵丼★
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あっさりきのこの卵丼★-レシピのメイン写真

あっさりきのこの卵丼★

しふぉん714
しふぉん714 @cook_40057442

白いきのこだけを使った卵丼★簡単にあっさり丼の完成ですv
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった3種のきのこを使って卵丼にしました。

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しふぉん714
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材料

2人分
  • たまねぎ 2分の1
  • えのき 小1袋
  • マッシュルーム 4個
  • ブナピー 2分の1株
  • ねぎ トッピングに適量
  • 水 200cc
  • ほんだし 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 卵 3個
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切りにきのこは食べやすい大きさに。ほんだしと水と調味量をフライパンにいれ、たまねぎときのこ類を入れて煮込む。

    • あっさりきのこの卵丼★作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら、卵と酒を合わせて混ぜたものを3分の2入れ火と通す。最後に残りの卵をいれ、蓋をして火を止めて蒸す。

  3. 3

    こうすることで半熟風にふわっとできます☆トッピングにねぎをかけてできあがり。

  4. 4

    この日の晩御飯。丼だとサラダとかあれば十分だね♪

    • あっさりきのこの卵丼★作り方4写真

コツ・ポイント

具材はなんにでも変えて丼にできると思いますー。きのこもなんでも、冷蔵庫にあるもので☆

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しふぉん714
しふぉん714 @cook_40057442
2009/03/27 09:18に公開
友達に誘われて登録しましたv自分でレシピ載せるのはまだまだですが、つくれぽはこれからは増やしていきたいとおもいます^^最近は、手捏ねパン作りにはまってマス。ケーキもダイスキなのでいろんなこと挑戦していきたいです。
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このレシピのキーワード

たまご丼 ねぎ えのき マッシュルーム 卵 酒 玉ねぎ ブナピー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18527755
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