ゴーヤの肉詰め
ワンダーキッチンラボ @cook_40067748
栄養面でもバツグンに力を発揮するゴーヤ。こどもでも食べれるくらいとっても美味しいレシピのご紹介です♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの季節になったら、必ず作ります。
ビールにもあいます〜〜
ゴーヤの肉詰め
栄養面でもバツグンに力を発揮するゴーヤ。こどもでも食べれるくらいとっても美味しいレシピのご紹介です♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤの季節になったら、必ず作ります。
ビールにもあいます〜〜
作り方
- 1
ゴーヤは１cm〜１.５cmの輪切りにし、種をスプーンで取り除く
- 2
ネギ、生姜はみじん切りにし、豚挽肉と調味料を混ぜる
- 3
ゴーヤの内側に片栗粉をまぶし、②のタネを詰める
- 4
フライパンにごま油を適量熱し、片面に焼き色がついたら裏に返す。
- 5
水大さじ２を振り入れ蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
火が通ったら完成！
コツ・ポイント
ワタはしっかりとらないと、苦みが残ります。
手作り大好き主婦です。『ママの作る料理はおいしいね』って言葉が聞きたくて、毎日せっせと手作りしてます。働く主婦は大忙し。”ササッと簡単、とっても美味しい！ 食卓に笑顔を” がモットーです。
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