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2色ピーマンとほうれん草のにんにくソテー
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2色ピーマンとほうれん草のにんにくソテー-レシピのメイン写真

2色ピーマンとほうれん草のにんにくソテー

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

にんにくとオリーブオイルが効いた温かいサラダです。
このレシピの生い立ち
温かいサラダを食べたくなった為。

にんにくとオリーブオイルが効いた温かいサラダです。
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2色ピーマンとほうれん草のにんにくソテー

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

にんにくとオリーブオイルが効いた温かいサラダです。
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材料

2人分
  • 赤パプリカ 1個
  • ピーマン 5個
  • ほうれん草 適量
  • にんにく 1個
  • 黒オリーブ(無くても可) 10個
  • ◼オリーブオイル 大さじ2
  • ◼塩 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンににんにくをスライスし、火を付け、オリーブオイルで香りを移し、きつね色をつける。

  2. 2

    パプリカ、ピーマンを切り、1に入れ炒める。

  3. 3

    2に刻んだほうれん草を入れ、軽く炒め、お皿に盛る。

  4. 4

    3に黒オリーブを飾り出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜は歯応えを残すため、軽く炒める。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2013/06/07 06:28に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

ピーマン ほうれん草 にんにく

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