北欧★サーモンのスモーブロー

Name: 北欧★サーモンのスモーブロー
Yield: 1切れ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ライ麦パン 1切れ; サワークリーム 適量; スモークサーモン 1～2切れ; 赤たまねぎ 適量; ディル 適量; レモン汁 少々; バター 適量

北欧生活 @cook_40107221

北欧のオープンサンド「スモーブロー」。
スモークサーモンを使った定番のスモーブローをご紹介します。
このレシピの生い立ち
バターはそのままパンにぬってもよいですが、1の工程によりパンがさっくりとします♪
スモーブローはデンマークの伝統料理ですが、他の北欧諸国でもランチの定番として親しまれています。
サーモンやエビ、卵などの具材が最もポピュラーです☆

北欧★サーモンのスモーブロー

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材料

1切れ分

ライ麦パン 1切れ
サワークリーム適量
スモークサーモン 1～2切れ
赤たまねぎ適量
ディル適量
レモン汁少々
バター適量

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作り方

1

フライパンにバターを溶かし、ライ麦パンの両面を焼く。
2

1にサワークリームをぬり、スモークサーモン、刻んだ赤たまねぎ、ディルの順番にのせ、レモン汁を振りかけたら完成。

コツ・ポイント

＜下準備＞
・赤たまねぎは刻んでおく。

※写真のスモーブロー（2切れ分）は、約10cm×5cmのライ麦パンを使用しています。

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2018/06/18 09:54に公開

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