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美味しいキムチスープ
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美味しいキムチスープ-レシピのメイン写真

美味しいキムチスープ

fu〜tan
fu〜tan @cook_40165788

具沢山のスープです
このレシピの生い立ち
キムチが残って、消費したい時につくりました。
キムチの入れ物にスープのお湯で溶かし鍋に戻せば入れ物も綺麗に捨てれますw

具沢山のスープです
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キムチが残って、消費したい時につくりました。
キムチの入れ物にスープのお湯で溶かし鍋に戻せば入れ物も綺麗に捨てれますw

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fu〜tan
fu〜tan @cook_40165788

具沢山のスープです
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キムチが残って、消費したい時につくりました。
キムチの入れ物にスープのお湯で溶かし鍋に戻せば入れ物も綺麗に捨てれますw

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キムチが残って、消費したい時につくりました。
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/8
  • 塩コショウ 少々
  • 春雨 10g
  • にんじん 1/4
  • キムチ 50g
  • 豆腐 1/4丁
  • みそ 大1.5
  • だしの素 小1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り。ボールに玉ねぎ、豚ひき肉、塩コショウを入れよくまぜる、

  2. 2

    鍋に水400ccに1を食べやすい大きさに丸めながら入れ、火をつける沸騰したらアクをとる。

  3. 3

    だしの素を入れ、春雨をキッチンバサミで3センチ位に切りながら投入、にんじんも入れ柔らかくなるまでゆでる。

  4. 4

    キムチをいれ、出来るだけキムチの汁も入れます。サイコロ状に切った豆腐を入れ1分。火を止めてみそを溶かし出来上がり

コツ・ポイント

キムチの汁をしっかり入れると味噌に負けません。春雨はお肉と茹でるので戻さないで入れます。

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fu〜tan
fu〜tan @cook_40165788
2018/06/14 13:26に公開

このレシピのキーワード

スープ キムチ 春雨 にんじん 豚ひき肉 味噌 玉ねぎ 豆腐

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