☆スナップえんどうは茹で過ぎないように〜！
☆玉ねぎは水にさらすと、血液をサラサラにする成分が流れ出てしまうのでそのまま使いました。切ってから時間を置くと辛味が抜けるようです。旬の新タマなら、なおウマし！