薄力粉とグラニュー糖を一緒に混ぜてから卵黄も混ぜて牛乳を加える（レンジで３０秒温めてから）

ざるで①を漉してからラップをしてレンジで１分加熱して混ぜもう１度１分加熱して混ぜる

取り出して、バターを溶かし混ぜる（バニラエッセンスがあれば適量を加える）

次に、ラップをクリームにふれるようにして、冷蔵庫で冷やす。

パイ生地を４～6に切り分けてフォークなどで軽く穴をあけ卵を塗る

オーブンを200度に余熱し、10分くらい焼く（いい感じの色になったらそれでもOK）

半分にしてもOKそのまま使ってもOKあとは順番にのせていくだけです。（カスタードクリームを絞るための絞り袋をお忘れなく）