レンジde簡単☆クリームチーズ大福
msままま @cook_40171534
クリームチーズの塩気とあんこがめっちゃ合います☆少量から作れるのであんこが余ったら試してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
イチゴ大福を作っていて苺が足りずあんこがちょっとだけ余った時に､冷蔵庫にあったkiriクリームチーズが包むのにちょうど良いサイズだったので…
レンジde簡単☆クリームチーズ大福
クリームチーズの塩気とあんこがめっちゃ合います☆少量から作れるのであんこが余ったら試してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
イチゴ大福を作っていて苺が足りずあんこがちょっとだけ余った時に､冷蔵庫にあったkiriクリームチーズが包むのにちょうど良いサイズだったので…
アプリでひらく作り方
- 1
あんことクリームチーズを２等分する。ラップにあんこを広げて中にクリームチーズを包み、丸めて冷蔵庫に入れておく。
- 2
耐熱ボウルに水・白玉粉・砂糖を量り入れ粉っぽさがなくなるまで泡立て器でよく混ぜる。
- 3
ラップをかけて６００Ｗのレンジで約１分半加熱する(蒸気が庫内に広がりお餅の匂いがする位)
- 4
熱いうちに耐熱性ゴムべらで練り､打ち粉をした台に取り出し全体にたっぷりまぶして包丁でに二等分する(切り口にも打ち粉を)
- 5
手にも打ち粉をして更にぎゅうひに打ち粉をしながら１０cm位に丸く広げ、冷やしておいたあんを包みきっちり閉じて出来上がり☆
- 6
※水の分量を少し増やしました！更に柔らかく扱いやすいと思います♪しおりを挟んで頂いてる方すみません
コツ・ポイント
私は個包装タイプのkiriクリームチーズを１個使いました。半分ずつで良いので計量せず済みます☆ぎゅうひの生地を広げる際は、真ん中からでなく回りを引っ張る様に伸ばすと上手くいくと思います♪
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