簡単ランチ☆シチュールーでピラフ風炒飯♪
★chuuuりっぷ★ @cook_40137009
炒飯を作る要領でまるでピラフのような美味しいランチの出来上り♪男ウケも子供ウケも良いですよ！簡単なのでぜひ(*^^*)
このレシピの生い立ち
旦那さんがご飯にシチューをかけているのを見て、一緒に炒めたらどうなるかなと思い、作ったら大成功♪旦那さんにもつまみ食いをしに来るぐらい大好評でした(^^)
簡単ランチ☆シチュールーでピラフ風炒飯♪
炒飯を作る要領でまるでピラフのような美味しいランチの出来上り♪男ウケも子供ウケも良いですよ！簡単なのでぜひ(*^^*)
このレシピの生い立ち
旦那さんがご飯にシチューをかけているのを見て、一緒に炒めたらどうなるかなと思い、作ったら大成功♪旦那さんにもつまみ食いをしに来るぐらい大好評でした(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は水を少し少なめで炊く。(目盛り1.4くらい)
- 2
にんじん、ピーマン、玉ねぎ、しめじをみじん切りにする。ベーコンを細切りにする。
- 3
シチュールーを細かく刻む。
- 4
【時短】玉ねぎとにんじんを耐熱皿に入れ、ラップをして約2分レンジでチン♪
- 5
フライパンにバターを熱し、溶けだしたらすべての野菜、しめじ、ベーコンを入れ炒める。
- 6
全体を炒めたら火を止め、3と牛乳、コンソメを入れてシチュールーを溶かす。
- 7
再び火を付け、ご飯を入れて炒める。塩こしょうで味を整える。
- 8
器に盛って、お好みでブラックペッパーをかける。
コツ・ポイント
ご飯を炒める時、ご飯をフライ返しで押し付けるように炒めると水分が飛んでベタベタになりません♪コンソメは好みで増やしたり減らしたりしてください(^^)エビやマッシュルーム、コーンを入れても美味しいと思います！
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