豚しゃぶ肉をまな板に広げる。
細切れであれば巻きやすいよう、均等に形を整える。
天ぷら粉をふるう。

アスパラと人参を湯がく

水分をとる

豚しゃぶ肉に巻いていきます！

切り目が華やかになるような並べ方にチャレンジ！(*^◯^*)

分かりにくいですか、写真を拡大してよくみてください！
(=^ェ^=)

巻いていきます！手前のお肉は先にアスパラと人参にしっかり巻きつけておきます。

あとはクルクルっと！

巻き終わったら両端のアスパラ、人参がなるべく隠れるよう、お肉を少し伸ばし整えます。

天ぷら粉をまぶします

巻き終わりの部分もしっかりとまぶしましょう。

フライパンに油を敷いて、温まったら焼いていきます

きつね色になったら、お箸でまわし、全面焼いてください

焼き目がついたら、酒を入れフタをし2分ほど蒸します。少し弱火にしてください

蓋をあけ、☆の材料をいれます

まわし、タレを絡めながら

片栗粉をいれます

少しくらい巻きが外れそうでも、タレを絡めるとひっつきます！

すぐには切らず、冷めてから切ると
切りやすいです。

出来上がりです。
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆