たくあんは、細かく切ります。

卵は、1個ずつ小さいボウルに入れて割って殻や血が入ってないか確認してから2個合わせます。

フライパンを熱して熱くなったら油を入れて、菜箸をフライパンにつけてジュッと音がしたら適温です。卵を流して菜箸で混ぜます。

卵の全体に火が通るまで菜箸で混ぜて炒り卵作ります。

ご飯の上にたくあんをのせます。

⑥にタレで混ぜた納豆をのせます。

⑦の上に、炒り卵半分のせます。

混ぜながら頂きます。