紅茶ロールケーキ
sachiko @cook_40170797
ノーマルのロールケーキをもっと豪華に見せたいと思って紅茶パックを入れてみました(^^)とってもおいしいです★
このレシピの生い立ち
いつも同じ味の生クリームに飽きたので、板チョコと胡桃を入れるととってもおいしくなりました★
紅茶ロールケーキ
ノーマルのロールケーキをもっと豪華に見せたいと思って紅茶パックを入れてみました(^^)とってもおいしいです★
このレシピの生い立ち
いつも同じ味の生クリームに飽きたので、板チョコと胡桃を入れるととってもおいしくなりました★
アプリでひらく作り方
- 1
卵を混ぜグラニュー糖を入れてハンドミキサーでリボン状になるまで混ぜる。
- 2
★をふるい、1に混ぜ、練らないように泡立て器で底から大きく混ぜる。
- 3
〇を使って紅茶液を作る。それを大さじ3だけ2にいれ、軽く混ぜる。鉄板に流し、ゴムベラで平にし、霧吹きで水をかける。
- 4
180度15分焼く。焼けたら紙ごと袋に入れておく。
- 5
生クリームに☆のグラニュー糖を入れ、八分立てにし、刻んだチョコと胡桃をいれ混ぜる。
- 6
残りのグラニュー糖と水をレンジで温める(グラニュー糖が溶ければよい)
スポンジに切れ目をいれ、シロップをぬる。 - 7
生クリームをぬり、巻いていく。ラップで包み冷蔵庫で1時間ほど冷やしたら完成。
コツ・ポイント
チョコと胡桃は大きめの方が食感があっておいしいですよ(o^-^o)
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