作り方
- 1
ピーマンは縦に細長く切ります。
- 2
ウインナーは縦2つに切り、なすは縦横半分にし薄切りします。
- 3
ウインナーを炒めてでた油で茄子とピーマンをソテーします。
- 4
塩麹とブラックペッパーで味付けします。
コツ・ポイント
なすは薄めに切ります。
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