■の材料をボールに入れる。今回は、強力粉と小麦粉を使い切りたかったので、ミックスしました！

泡だて器で混ぜる。
次の工程で水分が入ってくるので、混ざった感が出るまで混ぜてね！(^O^)

■の材料が入ったボールに、●の材料を加える。その際、牛乳を40℃ぐらいに温めてから混ぜて！

■と●を手で混ぜる。発酵の前段階では大体こんな感じです。手と同じくらいの温もりが生地に残っているか確かめて！

30分ぐらい寝かせておくと、結構膨らんできます！

次にコロッケの種を作ります！
挽肉を炒め、焼き色が付いたら、にんにく・生姜・醤油を入れてさらに炒める。

炒めている挽肉に、人参・玉ねぎ・しいたけ・パプリカを入れて、野菜たちが柔らかくなるまで炒める。

ジャガイモは、皮をむいて、電子レンジや蒸し器で蒸かしておく！
お好みで、蒸かしたジャガイモに塩コショウを加えてもおいしい

蒸かしたジャガイモをつぶしたら、炒めた食材を入れる。

食材自体が熱いので、木べらとかで混ぜてね！
トムさんこれで火傷したぜ！(>_<)

コロッケ種が出来たら、パン生地を手の平サイズに広げて、コロッケ種をのせる。そしたら、コロッケ種を包むように生地をまとめる

包み方は餃子や肉まんを作っている感じでみんなでやると楽しい！
トムさんはひたすら生地を伸ばしてたんだぜ！(T_T)

あとは、電子レンジオーブンに入れて焼くだけ！(^O^)
大体20個ぐらい作れます。

焼き時間：約30分
温度：170℃