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切り干し大根のトマト炒め
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切り干し大根のトマト炒め-レシピのメイン写真

切り干し大根のトマト炒め

ミィボ
ミィボ @cook_40059437

ささっと作れる超カンタンメニューです！
このレシピの生い立ち
おつまみに何か欲しくて、目についた切り干し大根とトマト缶をあわせてみました！ささっと作れます！

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ミィボ
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材料

  • 切り干し大根 80g位
  • トマト缶（カゴメ　完熟カットトマト＆炒めた玉ねぎ←これがオススメ♪） １缶
  • オリーブ油 大さじ３
  • 塩、コショウ、醤油 少々
  • バジル（あれば生がおいしいと思いますが、乾燥バジルでもＯＫ） 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を洗って、水気をしぼり、食べやすい長さに切る

  2. 2

    鍋にオリーブ油をいれ、切り干し大根を炒める。切り干し大根にオリーブ油がなじんだら、トマト缶をいれて炒める。

  3. 3

    水気がなくなるまで炒めたら、塩、コショウ、醤油で味をつける

  4. 4

    仕上げにバジルをパラッとかけて出来上がり！

コツ・ポイント

トマト缶は炒めた玉ねぎが入っているものがオススメです♪トマト缶を入れて炒める時に、水分が少ないようならば水を少し入れて炒めると、トマトと切り干しがからみやすいです！ベーコンや鶏肉を一緒に炒めたらおつまみじゃなくておかずにもなります♪

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ミィボ
ミィボ @cook_40059437
2012/03/06 04:33に公開
冷蔵庫にある食材でささっとお料理を作ることが好き！冷蔵庫をあけて食材を見てるとワクワクします。最近は、子供たちが喜ぶのでおやつ作りもがんばってます！
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このレシピのキーワード

炒めもの 切り干し大根 トマト缶 玉ねぎ

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